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◎澎湖炸棗 傳統好滋味◎
澎湖在地特有的傳統古早味「炸棗」，美食令人口齒留香，回味無窮，
最近在澎湖在地的故鄉好滋味評選中，獲得第一名，真的名副其實。
澎湖在地特有的炸棗，台灣話叫「記揍」，代表著喜氣，
早年要吃到「記揍」是要有親戚或村莊有人要娶熄婦才吃得到，
現在無論在新居入宅、廟宇落成入火或是新船下水，
都會有炸棗來擲吉，象徵喜氣平安圓滿，
甚至逢年過節，也成為祭祀的供品或是餽贈親友的伴手禮之一。
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