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日前藝人舒淇在澎湖拍攝電影「我的澎湖灣」,趁拍戲空檔與愛情石敢當合照,引起影迷關注。澎湖一直以來都以觀光做為發展主軸,今年更以「愛情」為主題,如火如荼的發展澎湖旅遊。仙人掌是澎湖相當著名的特產,也是觀光客熱愛的澎湖旅遊伴手禮,澎湖食品業者把當地特產仙人掌果加工成各式各樣的產品販賣,像是仙人掌冰、仙人掌酥、仙人掌蛋捲等等。業者表示,仙人掌果有許多小刺,採集不易,不小心就會得蜂窩性組織炎,而且果肉內含的甜菜紅素,遇到高溫容易變色,是研發相關食品時的難關。(網路圖片)
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