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澎湖的西嶼舊稱就是「漁翁島」,西嶼是澎湖群島中的第二大島,因海峽漁產豐富,許多漁船在此作業。為了讓外來遊客了解澎湖在地的人事物變化,澎湖養魚業者也配合澎湖發展有機島的政策,將潮間帶魚塭周邊腹地開發為有機農場,並與澎湖民宿業者合作推廣澎湖無毒有機之旅。澎湖每年10月到隔年3月是乾季,每年的4月至9月是雨季,西嶼因缺乏地形屏障,冬天東北季風相當強勁,風速又急又大,夏天則較和緩,「澎湖產地之旅」就是利用夏日豔陽天成行,遊客可參觀漁場、享用美食。
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